Bireyin harika sonuçlar aldığı diyet listelerini bir başkası uyguladığında sonuç alamayabilir. İşte bu sebeple beslenmenin kişinin temel ihtiyaçlarına göre hazırlanmasına önem veriyoruz.
Son günlerde kişisel ihtiyaçlara göre beslenme bireyler tarafından fazlasıyla önemseniyor. Kişisel beslenme konusunda yardım için de işin uzmanına gitmek en doğrusu.
Kişisel beslenme danışmanlığı fazla kilolarından kurtulmak isteyen bireylerin zayıflamak için oluşturulan programların yanı sıra daha farklı durumlarda içerir. Çok zayıf olduğu için kilo almak isteyen bireyler, hamilelik döneminde sağlıklı beslenmek isteyen gebeler, menopoz dönemini sorunsuz atlatmak isteyen bayanlar ya da performanslarını arttırmak isteyen sporcular için de ayrı bir kişisel beslenme danışmanlığı verilir.
Diyet ve beslenme programlarının kişiye özgü hazırlanmasının birçok nedeni var. Her birey kendi içinde farklı bir yaratılışa sahiptir. Bu nedenle günlük enerji miktarı ve besin ihtiyacı konusunda da farklılıklar gösterir.
Beslenme programı oluşturulurken cinsiyet, yaş, kişide var olan hastalıklar, kullanılan ilaçlar, vücut ağırlığı, çalışma ortamı, beslenme alışkanlıkları gibi değişken faktörler göz önünde bulundurulmalıdır.
Beslenme ve diyet programları bu değişkenler dikkate alınmadan hazırlanırsa maalesef kişi istediği sonuca ulaşamayabilir, sağlık durumu daha kötüye gidebilir.
Diyabet, kalp damar, sindirim sistemi hastalıkları, tansiyon, böbrek, karaciğer hastaları ya da psikolojik rahatsızlık durumları olan bireylerin daha dikkatli ve sağlıklı beslenmesi şarttır. Bu konuda daha farklı bir hassasiyet gösterilmesi gerekir.
Program oluşturma süreci nasıl olur?
Diyet listeleri oluşturulmadan önce bireyi tanımak çok önemlidir. Bireyin iş yerinde bir gününün nasıl geçtiği, sosyal yaşantısı, akşam kaçta uyuyup sabah kaçta kalktığı gibi tüm detaylara dikkat edilir.
Kanın şeker düzeyi, kolesterol, karaciğer enzimleri, B12 ve demir değerleri incelenip beslenme programında çıkarılıp ve eklenmesi gereken besinler karar verilir.
Daha sonra klinikte bulunan BIA cihazında yapılan analiz incelemesi yapılır. Çıkan kilo, yağ oranı, ödem, bazal metabolizma hızı, kas oranı gibi etkenler belirlenir. Ve tüketilecek besinler, porsiyon ölçüleri ile ilgili ayrıntılı bilgiler verilerek diyet listesi oluşturulur.
Diyet listesinin yanı sıra bence en önemli detay bir sonraki görüşmeye kadar sürekli iletişim halinde ve takipte kalıyor olunmasıdır. Program sürecimizin içerisinde kişinin yıprandığını hissettiği anda motivasyon görüşmesi yapabileceği, doğru porsiyona karar vermesi ya da aklına takılan herhangi bir sorunun giderilmesi için whatsapp iletişimi olmalıdır.
Son olarak;
Kişiye özel hazırlanan beslenme programı bireyin yaşam şekli ve değerlerine göre hazırlanmıştır. Sosyal çevre, ekonomik durum, kullanılan ilaçlardan bireysel enerjimiz kadar birçok şey süreci etkiler. Bu nedenle bir başkasının listesine değil kendi listenize uymaya özen gösterin.
Diyetisyen Hilal Genç
